華劍空氣能海鮮烘干設(shè)備烘干工藝
海鮮產(chǎn)品烘干以往多采用傳統(tǒng)的太陽曬干，由于海鮮產(chǎn)品體積較小，對(duì)溫度要求非常嚴(yán)格。同時(shí)，太陽曬干的海產(chǎn)品很不衛(wèi)生。烘烤出來的海鮮產(chǎn)品色澤和營養(yǎng)成分也參差不齊。
傳統(tǒng)的烘干工藝：傳統(tǒng)的燒煤燒柴烘干設(shè)備，溫度不好控制，效率低，污染極大，不符合現(xiàn)在的環(huán)保要求，烘干品質(zhì)參差不齊，得不到保障；由于烘干產(chǎn)品大小不同、含水量不同等影響因素，烘干難度極大，品相也不好看；當(dāng)我們有特殊烘干需求時(shí)，如：切片烘干、切丁烘干、切絲烘干時(shí)，傳統(tǒng)烘干設(shè)備并不能滿足我們的需求。
華劍空氣能熱泵烘干機(jī)：安裝拆遷方便，占地面積少，節(jié)能環(huán)保；用電量僅為加熱器的1/4，同燃煤、油、燃?xì)夂娓蓹C(jī)相比，可節(jié)省60%左右的運(yùn)行費(fèi)用；全自動(dòng)智能操作，安全穩(wěn)定，24小時(shí)可連續(xù)工作，烘出來的產(chǎn)品品相也非常好；當(dāng)我們有特殊需求時(shí)，如：切片烘干、切丁烘干、切絲烘干時(shí)，也能完全滿足烘干需求。
華劍空氣能海鮮產(chǎn)品烘干設(shè)備是全自動(dòng)智能化控制的，與傳統(tǒng)烘干設(shè)備區(qū)別很大，下面就跟著小編一起來了解華劍空氣能海鮮產(chǎn)品烘干設(shè)備烘干工藝吧！
采收的海鮮產(chǎn)品分好類，將外形大小區(qū)分一下。裝盤時(shí)擺均放正，不可重疊積壓，以免影響質(zhì)量。
海鮮產(chǎn)品裝盤后直接推入烘房內(nèi)，然后開啟設(shè)備，不需要提前預(yù)熱。華劍烘干設(shè)備是全自動(dòng)化智能控制的，與傳統(tǒng)的烘干設(shè)備很大區(qū)別，屬于全密閉烘干，排濕由控制系統(tǒng)操控，實(shí)行熱量可回收的強(qiáng)制性排濕。烘干全程自動(dòng)運(yùn)行，不需要人工值守，烘干中間也不需要倒篩或任何人工操作，系統(tǒng)會(huì)提前設(shè)定好針對(duì)客戶海鮮產(chǎn)品種類的烘干工藝，時(shí)間到了直接開門取出干品即可。
海鮮水產(chǎn)烘干
海鮮水產(chǎn)烘干
適用范圍：適用于魚、蝦、蟹類、魷魚、鮑魚、海參、海螺、海帶、等含水量較大的海產(chǎn)品烘干。
海產(chǎn)品烘干注意事項(xiàng)/工藝要求：
溫度：海產(chǎn)品的烘干一般要求比較低的溫度下進(jìn)行，以避免高溫影響產(chǎn)品烘干后的質(zhì)量。
濕度：海產(chǎn)品一般含水量比較大，因此控制好排濕量是決定烘干質(zhì)量的重要因素，另外海產(chǎn)品的水分存在于脂肪和油脂中，脫水較困難，控制脫水速度也很關(guān)鍵。
烘干時(shí)間：海產(chǎn)品烘干一般周期比較長快速烘干一股會(huì)降低烘干質(zhì)量。
色澤：保持海產(chǎn)品烘干后的色澤至關(guān)重要。
循環(huán)風(fēng)：海產(chǎn)品烘干一般要求較大的循環(huán)風(fēng)量，較高的風(fēng)速，避免水汽停留在物料表面。
采用傳統(tǒng)烘干設(shè)備的缺陷：
1.烘干工藝難以滿足食品衛(wèi)生的要求;
2.烘箱內(nèi)粉塵大，成品色澤暗澤;
3.中途需要換煤，勞動(dòng)強(qiáng)度大;
4.烘干過程中二氧化硫、二氧化碳、煤灰等大量產(chǎn)生，工作環(huán)境惡劣;
5.煤煙氣對(duì)烤箱內(nèi)設(shè)備腐蝕嚴(yán)重，設(shè)備使用壽命短;
6.溫濕度難以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控制，溫度、濕度在烘干過程中波動(dòng)較大，影響烘干質(zhì)量。
采用華劍空氣能熱泵烘干效益分析 ：
