目前人工栽培銀耳常用的方法有三種:段木栽培、瓶栽和袋栽。
段木栽培是利用冬季伐樹、整修下來的樹枝作原料，在室內(nèi)或室外進行栽培。一般每50千克木材可生產(chǎn)干耳0.75-1千克，有高達1.5千克以上的紀(jì)錄。
瓶栽和袋栽原料可用棉籽殼、木屑及棉桿粉等，在室內(nèi)培養(yǎng)。一般每50千克干料可生產(chǎn)干耳2.5---5千克，高產(chǎn)陽可達7.5千克以上。
段木栽培銀耳，生產(chǎn)周期長，產(chǎn)量低，但段木栽培的銀耳質(zhì)量好、耳片大、耳基小、發(fā)泡系數(shù)大，含有較高的藥用成分。瓶栽和袋栽銀耳，原料來源廣，生產(chǎn)周期短，產(chǎn)童較高，但其產(chǎn)出的銀耳耳片小，耳基大，發(fā)泡系數(shù)低，藥用成品含量也較低，只能內(nèi)售，不能外銷。
不同的栽培方法有不同的功效，大家千萬要小心謹(jǐn)記。利用空氣能烘干設(shè)備進行烘干的銀耳深受大家喜歡，可是也要選擇合適的栽培方式，任何一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，都會有巨大的影響。
