在烘干界，空氣能烘干設(shè)備是重要的烘干設(shè)備，但是僅僅有一個(gè)好的烘干設(shè)備是不行的，還需要在烘干過(guò)程中，還需要很多細(xì)節(jié)方面。比如之前小編提到的“溫度對(duì)空氣能烘干設(shè)備的影響”、“空氣能烘干設(shè)備對(duì)空氣的濕度控制對(duì)海鮮產(chǎn)品的干燥速度有什么影響”。溫度和濕度對(duì)烘干影響是非常大的，同樣今天華劍小編要介紹的空氣的流動(dòng)速度的影響也是非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?nbsp;
海鮮產(chǎn)品空氣能烘干設(shè)備烘干房中空氣的流動(dòng)，是以工藝設(shè)計(jì)中確定的風(fēng)速，采用一定壓頭、風(fēng)量的風(fēng)機(jī)來(lái)進(jìn)行強(qiáng)制通風(fēng)而達(dá)到的。在一定范圍內(nèi)，風(fēng)速愈大，物料表面水分蒸發(fā)越快，反之則慢。如當(dāng)魚(yú)體在開(kāi)始干燥前，其表面水分蒸發(fā)的蒸汽壓強(qiáng)為Ps，干燥介質(zhì)(熱空氣)的蒸汽壓強(qiáng)為P，在利用空氣能烘干設(shè)備干燥瞬時(shí)間，據(jù)前述水分蒸發(fā)的原理，其干燥速度正比于(Ps-P),隨著表面水分的蒸發(fā)，如沒(méi)有空氣流的吹散帶走，則水分子(蒸發(fā)為蒸汽)就會(huì)在魚(yú)體周?chē)臻g形成一個(gè)水蒸汽薄層,并逐漸地增厚(即魚(yú)體周?chē)鷿穸仍龃?，產(chǎn)生一個(gè)蒸汽壓強(qiáng)P1，這時(shí)P1>P或P1接近于Ps，勢(shì)必是(Ps-P1)<(Ps-P),成者Ps=P1，使干燥下降或停止干燥，為了保持空氣能烘干設(shè)備的干燥速度不變，就必須將魚(yú)體周?chē)臻g的水蒸汽薄層以吹散將水分帶走，不使P1形成，在利用空氣能烘干設(shè)備進(jìn)行整個(gè)干燥的過(guò)程中保持(Ps-P)數(shù)值較大的狀態(tài)，其辦法就是強(qiáng)制通風(fēng)，以一定的風(fēng)速隨時(shí)掠過(guò)魚(yú)體表面來(lái)帶走水分。人工干燥方法比天然干燥方法的干燥時(shí)間短，除有效地控制空氣的溫度、濕度外，這也是一個(gè)很重要的原因。因此，不難看出，海鮮產(chǎn)品烘干房中的熱空氣流主要是起著二個(gè)作用，一是供應(yīng)魚(yú)體表面水分蒸發(fā)所需要的熱量，二是帶走魚(yú)體表面蒸發(fā)出來(lái)的水分。
每種海鮮產(chǎn)品利用空氣能烘干設(shè)備干燥時(shí)采用的風(fēng)速，要根據(jù)試驗(yàn)確定，過(guò)大可能將制品吹走或相互碰撞，過(guò)小則會(huì)延緩干燥過(guò)程，嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致制品在干燥過(guò)程中腐敗變質(zhì)。目前有些生產(chǎn)單位對(duì)毛蝦、蝦米、小雜魚(yú)，紫菜的烘干，采用3(m/s)左右的風(fēng)速，魚(yú)魚(yú)、牡蠣、蛤蜊肉、目魚(yú)干這些不易被吹走的物料，采用的風(fēng)速更大一些。
華劍空氣能烘干設(shè)備全自動(dòng)電腦控制，精準(zhǔn)把控每個(gè)階段每個(gè)溫度、濕度的變動(dòng)、回濕系統(tǒng)精準(zhǔn)把烘干房?jī)?nèi)的濕度變化。全程自動(dòng)化控制物料的烘干過(guò)程，實(shí)現(xiàn)物料的全自動(dòng)烘干，提升了烘干效率，保證了烘干品相。新型環(huán)保空氣能烘干設(shè)備的橫空出世，讓我們對(duì)烘干有了新的認(rèn)知。華劍烘干小編在這里提醒大家：不管是鮮貨，還是烘干，都要認(rèn)真負(fù)責(zé)，為客戶(hù)服務(wù)就是為我們自己服務(wù)?？諝饽芎娓稍O(shè)備烘干品種眾多，市場(chǎng)之大，無(wú)法想象。想要了解更多的木材烘干設(shè)備價(jià)格，空氣能烘干機(jī)圖片、參數(shù)、視頻的話(huà)，歡迎電話(huà)咨詢(xún)魯經(jīng)理:15072985685(同微信)。
