華劍空氣能銀耳烘干設(shè)備烘干工藝
銀耳烘干加工流程一般分為清水浸泡--挑選--瀝水--烘干--包裝。采摘下來的銀耳先用清水浸泡，銀耳會發(fā)漲飽滿，再挑選出有黑點(diǎn)或腐爛的次品。平均分層裝架，自然瀝水一個(gè)小時(shí)再推進(jìn)烘干房烘干。
傳統(tǒng)的烘干工藝：傳統(tǒng)的燒煤燒柴烘干設(shè)備，溫度不好控制，效率低，污染極大，不符合現(xiàn)在的環(huán)保要求，烘干品質(zhì)參差不齊，得不到保障；由于烘干產(chǎn)品大小不同、含水量不同等影響因素，烘干難度極大，品相也不好看；當(dāng)我們有特殊烘干需求時(shí)，如：切片烘干、切丁烘干、切絲烘干時(shí)，傳統(tǒng)烘干設(shè)備并不能滿足我們的需求。
華劍空氣能熱泵烘干機(jī)：安裝拆遷方便，占地面積少，節(jié)能環(huán)保；用電量僅為加熱器的1/4，同燃煤、油、燃?xì)夂娓蓹C(jī)相比，可節(jié)省60%左右的運(yùn)行費(fèi)用；全自動(dòng)智能操作，安全穩(wěn)定，24小時(shí)可連續(xù)工作，烘出來的產(chǎn)品品相也非常好；當(dāng)我們有特殊需求時(shí)，如：切片烘干、切丁烘干、切絲烘干時(shí)，也能完全滿足烘干需求。
華劍空氣能銀耳烘干設(shè)備是全自動(dòng)智能化控制的，與傳統(tǒng)烘干設(shè)備區(qū)別很大，下面就跟著小編一起來了解華劍空氣能銀耳烘干設(shè)備烘干工藝吧！
鮮銀耳裝盤后直接推入烘房內(nèi)，然后開啟設(shè)備，不需要提前預(yù)熱。華劍烘干設(shè)備是全自動(dòng)化智能控制的，與傳統(tǒng)的烘干設(shè)備很大區(qū)別，屬于全密閉烘干，排濕由控制系統(tǒng)操控，實(shí)行熱量可回收的強(qiáng)制性排濕。烘干全程自動(dòng)運(yùn)行，不需要人工值守，烘干中間也不需要倒篩或任何人工操作，系統(tǒng)會提前設(shè)定好針對客戶銀耳種類的烘干工藝，時(shí)間到了直接開門取出干品即可。
食用菌烘干機(jī)應(yīng)用
食用菌的種類很多，如香菇、紅菇、花菇、冬菇、猴頭菇、茶樹菇、金針菇、黑白木耳、羊肚菌、牛肝菌、竹蓀、松茸、姬松茸、靈芝、姬菇、杏鮑菇、滑子菇、巴西菇、雞腿菇等等，通常含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，不同的菌種其營養(yǎng)價(jià)值各異，具有抗病提高免疫力的保健價(jià)值，是名副其實(shí)的健康綠色食品。
食用菌主要銷往我國的東南沿海地區(qū)和出口歐洲，然而食用菌含水量高，菌體鮮嫩，在常溫下保存時(shí)間過短、易腐爛，如果沒有保鮮庫，想要長途運(yùn)輸、出口國外必須進(jìn)行烘干做成食用菌干品。因此其烘干工藝就顯的尤為重要，而華劍烘干機(jī)烘干后的食用菌外觀品質(zhì)好，無二次污染，且不含硫、二氧化硫等有害物質(zhì)，不會破壞食用菌原有的營養(yǎng)成分，一直被廣為推傳。
華劍食用菌空氣能烘干
1.設(shè)備采用封閉式熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)、熱風(fēng)回收系統(tǒng)，熱效率高，節(jié)能環(huán)保，無二次污染，符國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。
2.配備自動(dòng)控溫、自動(dòng)排濕、自動(dòng)循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)，食用菌烘干機(jī)內(nèi)溫度、濕度、時(shí)間智能調(diào)控，真正實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化管理。
3.采用低溫烘干，烘干后的食用菌品質(zhì)高，不破裂，色相好，營養(yǎng)元素高。
4.設(shè)備噪聲小，運(yùn)行平穩(wěn)，運(yùn)行費(fèi)用低。
5.觸摸顯示屏幕，全電腦系統(tǒng)自動(dòng)化控制，省工、省時(shí)、節(jié)能、環(huán)保、高效；
6.采用非接觸式紅外測溫技術(shù)，多點(diǎn)測溫，精度高，自動(dòng)控制;
