華劍空氣能草菇烘干設備烘干工藝
多數(shù)食用菌只要去除污物、蒂頭，分級后即可烘烤。將草菇用鋒利的不銹鋼刀縱割成兩半，菌柄基部仍相連，切口向上平攤在烤盤上，勿重疊。必須做到當天采收，當天加工。鮮菇按大小、厚薄分級，攤排于烘篩上。菌褶向上，均勻排布，然后逐篩裝入篩架上，滿架后進入烘房。
傳統(tǒng)的烘干工藝：傳統(tǒng)的燒煤燒柴烘干設備，溫度不好控制，效率低，污染極大，不符合現(xiàn)在的環(huán)保要求，烘干品質參差不齊，得不到保障；由于烘干產品大小不同、含水量不同等影響因素，烘干難度極大，品相也不好看；當我們有特殊烘干需求時，如：切片烘干、切丁烘干、切絲烘干時，傳統(tǒng)烘干設備并不能滿足我們的需求。
華劍空氣能熱泵烘干機：安裝拆遷方便，占地面積少，節(jié)能環(huán)保；用電量僅為加熱器的1/4，同燃煤、油、燃氣烘干機相比，可節(jié)省60%左右的運行費用；全自動智能操作，安全穩(wěn)定，24小時可連續(xù)工作，烘出來的產品品相也非常好；當我們有特殊需求時，如：切片烘干、切丁烘干、切絲烘干時，也能完全滿足烘干需求。
華劍空氣能草菇烘干設備是全自動智能化控制的，與傳統(tǒng)烘干設備區(qū)別很大，下面就跟著小編一起來了解華劍空氣能草菇烘干設備烘干工藝吧！
草菇裝盤后直接推入烘房內，然后開啟設備，不需要提前預熱。華劍烘干設備是全自動化智能控制的，與傳統(tǒng)的烘干設備很大區(qū)別，屬于全密閉烘干，排濕由控制系統(tǒng)操控，實行熱量可回收的強制性排濕。烘干全程自動運行，不需要人工值守，烘干中間也不需要倒篩或任何人工操作，系統(tǒng)會提前設定好針對客戶草菇種類的烘干工藝，時間到了直接開門取出干品即可。
食用菌烘干機應用
食用菌的種類很多，如香菇、紅菇、花菇、冬菇、猴頭菇、茶樹菇、金針菇、黑白木耳、羊肚菌、牛肝菌、竹蓀、松茸、姬松茸、靈芝、姬菇、杏鮑菇、滑子菇、巴西菇、雞腿菇等等，通常含有豐富的蛋白質和氨基酸，不同的菌種其營養(yǎng)價值各異，具有抗病提高免疫力的保健價值，是名副其實的健康綠色食品。
食用菌主要銷往我國的東南沿海地區(qū)和出口歐洲，然而食用菌含水量高，菌體鮮嫩，在常溫下保存時間過短、易腐爛，如果沒有保鮮庫，想要長途運輸、出口國外必須進行烘干做成食用菌干品。因此其烘干工藝就顯的尤為重要，而華劍烘干機烘干后的食用菌外觀品質好，無二次污染，且不含硫、二氧化硫等有害物質，不會破壞食用菌原有的營養(yǎng)成分，一直被廣為推傳。
華劍食用菌空氣能烘干
1.設備采用封閉式熱風循環(huán)系統(tǒng)、熱風回收系統(tǒng)，熱效率高，節(jié)能環(huán)保，無二次污染，符國家食品衛(wèi)生標準要求。
2.配備自動控溫、自動排濕、自動循環(huán)風系統(tǒng)，食用菌烘干機內溫度、濕度、時間智能調控，真正實現(xiàn)自動化管理。
3.采用低溫烘干，烘干后的食用菌品質高，不破裂，色相好，營養(yǎng)元素高。
4.設備噪聲小，運行平穩(wěn)，運行費用低。
5.觸摸顯示屏幕，全電腦系統(tǒng)自動化控制，省工、省時、節(jié)能、環(huán)保、高效；
6.采用非接觸式紅外測溫技術，多點測溫，精度高，自動控制;
