黑木耳在市場(chǎng)上深受大家的喜愛(ài)，在大市場(chǎng)上，烘干的黑木耳也受到大多數(shù)人的鐘愛(ài)。所以利用食用菌烘干機(jī)烘干黑木耳的市場(chǎng)非常好，那么黑木耳的形態(tài)構(gòu)造到底是怎樣的呢？大家有沒(méi)有概念呢？下面華劍烘干小編將為大家詳細(xì)了解，希望能夠幫助到大家。
黑木耳是一種大型真菌，由菌絲體和子實(shí)體組成。菌絲體無(wú)色透明，是由許多橫隔和分枝的管狀菌絲組成；子實(shí)體薄而呈波浪狀，側(cè)生于樹(shù)木上，形如人耳，因而得名，是人們的食用部分。子實(shí)體初生時(shí)為環(huán)狀，膠質(zhì)，有彈性，基部狹窄，直徑一般為4---10厘米，大的可達(dá)12厘米左右，干燥后強(qiáng)烈收縮成角質(zhì)，硬而脆。子實(shí)體背面(即貼近木頭的那面)凸起，青褐色，密生柔軟而短的絨毛；腹面一般下凹(老熟后邊緣卷起，多皺曲)，表面平滑或有脈絡(luò)狀皺紋，干后呈黑褐色或黑色，這一面有子實(shí)層，長(zhǎng)擔(dān)孢子。擔(dān)孢子在顯微鏡下觀察為腎形或圓柱形，9--14x5--6微米，無(wú)色透明。擔(dān)孢子多的時(shí)候，白糊糊的一層，等到木耳收邊時(shí)，擔(dān)孢子就想一層白霜粘附在它的腹面。
了解黑木耳的結(jié)構(gòu)，有助于我們更好的促進(jìn)黑木耳的成長(zhǎng)。只有每個(gè)階段我們都注重好，才能更好的服務(wù)于大家。
