進(jìn)入冬季，人需要保暖，空氣能烘干設(shè)備機(jī)器也需要呵護(hù)，那么黑木耳這些食用菌呢？自然也是需要管理的。那么該如何進(jìn)行黑木耳的越冬管理呢？下面就跟著華劍烘干小編一起來(lái)了解吧！
       栽培木耳接種后一般可連續(xù)采收三年。每年10月后氣溫下降，菌絲休眠，停止出耳。此時(shí)便進(jìn)入越冬管理，為翌年出耳做好準(zhǔn)備。越冬時(shí)通常將耳木集中，仍按“井”字形堆疊在清潔干燥處，讓耳木保持較干燥的狀態(tài)。冬季雨水雖少，但自然降雨已能維持耳木含有一定水分，一般不需噴水，如久旱不雨，耳木過分干燥，可每隔半月噴水一次，以增加濕度。
       質(zhì)地堅(jiān)硬的耳木，也可排場(chǎng)越冬，先在地面放一枕木，然后將耳木一根根橫放在上面，一頭搭地，一頭架空，這樣既能保持水分，又能防止霉?fàn)€和白蟻等蟲害侵蝕。第二三年耳木可用“井”字形堆疊越冬。
       木耳菌絲耐寒力強(qiáng)，北方山區(qū)氣溫雖在-40--- -30℃,也不致凍死，下雪后耳木蓋上一層雪被，更能起保護(hù)作用。越冬后至翌年3---4月間，氣溫回升，待耳茅發(fā)出后，再行散堆起架，管理采收。
       不同的地區(qū)，冬季氣溫是不一樣的，大家需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍鉁刈兓?，?lái)做出最正確的選擇。如何對(duì)黑木耳進(jìn)行越冬管理，對(duì)大家來(lái)說(shuō)是非常重要的一件事情。一旦越冬失敗，我們將面臨巨大的損失。在黑木耳采收完畢后，我們要利用空氣能烘干設(shè)備進(jìn)行烘干，然后進(jìn)行運(yùn)輸。