鮮菇主要用于國內(nèi)市場銷售。
       將水洗后的滑菇放在食用菌烘干機(jī)內(nèi)進(jìn)行烘干?？刹扇∠铝邪b形式，運(yùn)往市場直接出售。
       用塑料袋包裝:用普通食品袋，分250克、500克裝，不封口。當(dāng)天銷售不完的可放在5---10℃條件下保存3---5天。
       用塑料筐盛裝:可在大型的菜市場直接零售。為防止滑菇發(fā)熱，每筐裝2.5---5千克為宜。
       距罐頭加工廠近的生產(chǎn)單位，可按事先簽定的合同，將初步加工的滑菇送往罐頭廠。從我國目前交通與運(yùn)輸工具情況看，生產(chǎn)單位距罐頭廠的距離以20千米以內(nèi)為宜?？捎脦w的塑料筐運(yùn)送，也可用此法運(yùn)送給定點銷售需用單位(如賓館、飯店等)，運(yùn)送時車上要搭遮蔭棚或用冷藏車運(yùn)送。
       銷售鮮品的單位，應(yīng)有低溫保存條件，如低溫倉庫或果、菜窖或地下人防工程等，以備臨時保藏用。
       鹽漬加工品主要供外貿(mào)部門出口，因此要按當(dāng)?shù)赝赓Q(mào)部門的要求進(jìn)行加工。